Рыбный пирог в духовке на опаре из дрожжей

    1
    821

    Для добрых хозяюшек рецепт легкого в приготовлении пирога. Получается ароматный и вкуснейший пирог с рыбой.

    Пирог с рыбой на дрожжевом тесте

    Тесто завожу самое простое: 700 мл воды, соль по вкусу, столовая ложка раст. масла, и готовую опару.

    Рецепт опары: 1 стакан теплой воды, пачка сухих дрожжей 25 грамм и немного муки. Делаю болтушку, ставлю в теплое место. Как только опара поднимется, так и готова.

    Добавляю муку и замешиваю тесто в глубоком тазике или кастрюльке. Ставлю тесто в теплое место, около часика, прикрытым полотенцем. Если хорошо поднимается, все сделано верно. Можно тесто осадить и приступить к формированию пирога.

    Начинка может быть любой. Для сладкоежек подойдет любое варенье или джем. Можно и яблочки порезать, добавить сахарка и ванили. Получаются ароматные пироги и вкуснятина!

    Пирог с рыбой на дрожжевом тесте – простой рецепт приготовления

    Простой рецепт приготовления рыбного пирога

    Я чаще готовлю с рыбкой. Для этого заранее готовлю рыбку. Очищаю ее, режу небольшими кусочками, добавляю приправки и соли по вкусу. Рыбку смешиваю с резаными тонкими полукольцами лука, немного сливочного масла, укропчика.

    Можно добавить варёное яичко, прежде мелко нарубленное.

    Тесто разделяю на две равные части.

    Первую часть раскатываю и укладываю начинку, накрываю второй раскатанной половинкой теста. Края прищипываю с вывертом, так получается пирог наряднее.

    Даю подняться пирогу – минут 15 и отправляю лист с пирогом в духовку, заблаговременно разогретую до 180 градусов.

    Ждем примерно 30 минут. Как зарумянился – готов пирог!

    Как только достаю с духовки, так сразу смазываю сливочным маслом с помощью перышка или силиконовой кисточки верхушку пирога.

    Даем пирогу «отдышаться». Как только остыл – так и начинаем чаепитие!

    На скорую руку или ленивой хозяйке – совет: пирог купите в магазине!

    Ну есть еще рецептик на скорую руку простого торта к чаю — гляньте, может заинтересует.

    Приятного вам аппетита!

    Распечатать рецепт
    Простой пирог с рыбой
    Пирог с рыбой на дрожжевом тесте
    Порции
    Порции
    Пирог с рыбой на дрожжевом тесте
    Поделись с друзьями

    1 КОММЕНТАРИЙ

    1. Тесто дрожжевое сдобное — удивительное. Из него можно испечь чудесный пирог, классные нежные пирожки. А еще из него выйдут отличные куличи на Пасху. А также Свадебный каравай. Рекомендую.

    ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ