Пельмени — блюдо, актуальное всегда. Они особенно популярны в России. Дома можно слепить их руками, использовать пельменницу. Для производства необходимо выбирать специальные автоматы.
Пельменный аппарат — оборудование, используемое на производстве можно подобрать на сайте https://www.signal-pack.com/oborudovanie/pelmennye-avtomaty/. Позволяет создавать большие объемы качественного товара за короткий промежуток времени. Устройство может изготавливать не только пельмени, но и хинкали, вареники, любое блюдо из теста с начинкой.
Использовать аппарат просто. От человека требуется загрузить тесто загрузить в машину тесто. Получается готовый продукт.
Преимущества аппарата:
- Высокая производительность. За короткий промежуток времени изготавливается большой объём качественной продукции. Производительность зависит от модели. В среднем составляет от 250 до 900 килограмм в час.
- Функциональность. Результат зависит от заданных параметров. Соотношение теста и начинки будет именно таким, какой необходим пользователю.
- Регулировка параметров. Необходимо небольшое количество времени, чтобы изменить изначальные настройки.
- Простота в уходе. Обслуживание не занимает много времени. Некоторые модели можно спокойно помыть водой из шланга, не переставляя их.
Критерии выбора
- Технические характеристики. К ним относятся: мощность, габариты, опции. Нужно продумать для чего приобретается устройство. Если оборудование необходимо для работы на производстве, то можно обратить внимание на модели с высокой мощностью, большими габаритами. Для небольшого ресторана, кафе, мелкосерийного производства можно присмотреть модель с меньшей производительностью. Чем меньше мощность, тем меньше поглощение электроэнергии.
Для небольшого заведения стоит выбрать модель поменьше. Для производства подойдут аппараты с большими габаритами.
- Материал. Стоит присмотреться к моделям из нержавеющего металла. Такой аппарат прослужит дольше. Уход за ним будет в разы проще.
- Гарантийное обслуживание. Перед покупкой следует уточнить вопрос о гарантии.
- Возможность ремонта. Необходимо выяснить, существуют ли детали для аппарата. Имеет ли модель возможность ремонта или замены запчастей. Сколько понадобится времени на поиск и замену поломанной детали. Это важно, если аппарат покупается с расчётом на длительное использование.
Выбирая устройство, необходимо отталкиваться от личных предпочтений. Нужно понимать для чего будет использоваться оборудование, в каком помещении, сколько товара оно должно создавать за короткий период.
