Самым важным дополнением к пицца с грибами — это сами грибы. И мы должны позаботиться о них очень хорошо.
Я не люблю, добавлять их в сыром виде, потому что есть вероятность, что грибы могут дать много сока дикой природе, возможно с не нужными нам веществами.
Поэтому я рекомендую грибы нарезать тонкими ломтиками, нарезать половину лука и обжарить их вместе в сковородке с оливковым маслом. Да так, что грибы хорошо размягчились и сок испарился.
Благодаря этому наша домашняя пицца с грибами будет вкусная и хрустящая.