У народов мира есть свои традиции, которые уходят далеко в прошлое. Осетинские пироги давно стали частью культуры, они есть в меню ресторанов и кафе. Это вкусная и сытная закуска.
Осетинские пироги и пицца с доставкой заказывают чаще всего.
Традиции
Такие пироги впервые стали готовить в Осетии. Отношения к этому блюдо особое, раньше блюда готовили на дни рождения и свадьбы. Они складывались друг на друга и ставились во главу стола. Перед тем, как вырезать большой кусок его раскладывали по одному и смотрели на начинку.
А сам пирог резался ровно на восемь частей, это считалось хорошим знаком и прочно вошло в традицию.
Разрез должен быть крест-накрест, и никак по другому.
Осетинские пироги, это олицетворение мира.
Виды.
Можно выделить несколько видов осетинских пирогов:
— со сладкой начинкой (вишня, яблоко, творожная масса);
— пироги с картофелем и сыром;
— мясные блюда.
Обычно в процессе приготовления используют дрожжи, чаще всего сухие. Разрыхлитель добавляется в тесто редко, иногда его вообще не используют.
Пироги с разной начинкой имеют собственные названия. Например, осетинское лакомство с нежным сыром называется уалибах, а с вишней, балдажин.
Для мясного пирога используют мелкорубленый мясной фарш.
Что нужно для пирога?
Если хотите приготовить осетинский пирог дома нужно будет купить дрожжи, добавить сахар, соль и 300 миллилитров воды.
По готовности должен получится круглый пирог с диаметром 36 см.
Например, для живых дрожжей понадобится опара и выдержка теста.
Но все же готовить такой пирог задача не из легких. Придется потратить время и силы на приготовление идеального осетинского блюда, согласно традиции.
Поэтому лучше заказать пирог с любой начинкой из ресторана с доставкой на дом.
Хорошие повара делают превосходные пироги и пиццы, можно в этом не сомневаться.
Заказ
Для того, чтобы сделать заказ необходимо выбрать ресторан и зайти в меню. Выбрать понравившееся блюдо и добавить его в козину.
Укажите номер телефона и имя.
Оператор доставки, как правило перезванивает через несколько минут.
Если в наличии нет какого-то пирога ( пиццы или десерта) человеку обязательно об этом сообщат и предложат выбрать аналог.
Повара начинают готовить пироги на заказ, то есть привезут клиенту их в свежеиспеченном виде. Обычно доставка осуществляется от 40 минут до 1 часа.
Курьер привозит блюда в специальной герметичной таре, пироги будут доставлены в срок, в горячем виде.
Рекомендуем посмотреть отзывы клиентов, почитать подробнее о составе продукта.
Кстати в осетинских пирогах практически нет калорий, на один кусочек приходится примерно 256 кКал, для фигуры это не опасно.
Осетинские пироги хороши для корпоративов, семейного вечера в кругу близких и друзей.
