Расширение диеты ребенка — следующий этап в его жизни. Ребенок начинает изучать новые продукты и испытывать вкусы, отличные от материнского молока. Если вы уже попробовали давать первые твердые продукты, пришло время сделать еще один шаг вперед. Начните готовить супы, которые — благодаря высокому содержанию овощей — являются отличным источником важных питательных веществ. Вот несколько рецептов питательных блюд. 5 идей вкусных супов для вашего ребенка.
Супы — это вкусная еда, которая является постоянным элементом расширения диеты ребенка . Хотя их консистенция может затруднить самостоятельное получение пищи ложкой с тарелки, решением этой проблемы будут густые супы, например, в виде кремов.
5 идей вкусных супов для вашего ребенка: Густой суп из цуккини
Суп из цуккини, благодаря добавлению картофеля, чрезвычайно насыщен. Это отличный ужин, когда у вас нет времени готовить.
Ингредиенты:
- 750 мл овощного бульона
- 1 цуккини среднего размера
- 2 картошки
- 1 лук среднего размера
- 1 зубчик чеснока
- щепотка куркумы
- 1 столовая ложка рапсового масла.
Овощи вымыть, очистить и нарезать на мелкие кусочки. Разогреть масло в высокой кастрюле, затем обжарить картофель и лук. Добавьте чеснок, продавленный через пресс. Через некоторое время добавить цуккини и залить целым овощным бульоном. Тушить примерно 25-30 минут под плотно закрытой крышкой. Наконец, специи по вкусу. После приготовления смешайте все со сливками. Подавать с гренками.
Тыквенный крем-суп
Тыква — один из первых овощей, который можно использовать для расширения рациона ребенка. Идеально подходит для густых супов.
Ингредиенты:
- 1 тыква среднего размера
- лук 1 мелко порубленный
- 1 картофель
- морковь 1 шт
- зубчик 1 шт мелко нарубленного или пропущенного через пресс чеснока
- 1 чайная ложка молотого тмина
- 500 мл овощного или куриного бульона
- 1/2 чайной ложки черного перца
- сливочное для жарки (лучше масло)
Обжарить лук на глубокой сковороде с предварительно разогретым сливочным маслом. Нарезать кубиками тыкву и положить в кастрюлю. Добавьте чеснок и тмин. Несколько минут постоянно помешивая жарить на слабом огне. Влить отвар и довести до кипения. После добавить нарезанную кубиками морковь и картофель. Уменьшите огонь и варите около 30 минут. Проверьте, мягкая ли тыква — если это так, смешайте все ингредиенты. Приправить по вкусу небольшим перцем.
5 идей вкусных супов для вашего ребенка: Овощной суп с курицей
Вы можете изменить этот рецепт в зависимости от стадии, на которой ребенок расширяет свой рацион. Можете смешать все ингредиенты или оставить большие кусочки курицы.
Ингредиенты:
- 800-1000 мл овощного или куриного бульона
- морковь 1 шт
- 1 петрушка
- стебель 1 свежего сельдерея
- 1 маленькая луковица
- зубчик 1 чеснока (порубленный или пропущенный через пресс)
- 100 г приготовленного куриного мяса
- щепотка свежемолотого перца
- сливочное масло для жарки
Разогреть масло в большой кастрюле и обжарить мелко нарезанный лук. Добавить чеснок и немного поджарить. Добавить нарезанные кубиками овощи и перец. Добавьте бульон и доведите до кипения, затем варите до размягчения овощей примерно 20 минут на медленном огне (овощи не должны быть переваренными). Тщательно смешайте все ингредиенты и украсьте кусочками вареного куриного мяса.
Если ребенок не может есть кусочки курицы, добавьте их в суп и смешайте.
Быстрый суп из брокколи
Крем-суп из брокколи не только вкусен, но и питателен — благодаря добавлению кускуса. Преимуществом этого рецепта является скорость приготовления — вы будете готовить суп даже во время короткого сна малыша.
Ингредиенты:
- 750 мл куриного бульона
- около 20 роз брокколи среднего размера
- 3 столовые ложки кускуса
- 3 вареных картофеля
- 1 чайная ложка оливкового масла
- небольшое количество свежего орегано
Положите брокколи в бульон и варите до готовности. Добавьте картофель, оливковое масло и зелень. Смешайте все ингредиенты до однородной массы. Налить крупу в стакан и залить кипятком. Когда он набухнет, добавьте в суп и тщательно перемешайте. Подавать с гренками.
Жареный перец
Это предложение будет особенно полезно в прохладные дни. Суп на вкус понравится не только детям, но и родителям.
Ингредиенты:
- 1 красный перец
- 1 маленький цуккини
- 2 картошки
- нарезанной петрушки
- щепотка сушеного базилика
- оливковое масло
Нарежьте тщательно вымытые овощи на более мелкие кусочки и сбрызните оливковым маслом. Добавьте немного сушеного тимьяна и запекайте в жаростойкой посуде. Примерно через 25 минут положить запеченные овощи в кастрюлю и залить 2 стаканами воды. Добавьте петрушку. Готовьте около 10 минут. Смешайте все тщательно.
Это всего лишь несколько рецептов вкусных и питательных супов, которые вы можете приготовить в рамках расширения диеты вашего ребенка. Чем разнообразнее будет меню, тем больше вероятность того, что ребенок в будущем будет есть здоровую пищу.
5 идей вкусных супов для вашего ребенка.
